משך ההרצאה: 120 דק׳
מהו שומן? סוגי שומן והאם יש מקורות לשומן הטובים או גרועים יותר מאחרים?
מה זה שומן רווי, שומן בלתי רווי, שומן טרנס והאם זה חשוב להבדיל ביניהם?
האם שומן משמין יותר מאוכל אחר?
מאכלים דלי שומן – טוב לנו או רע לנו?
אומגה-3 – תוסף תזונתי נחמד או חומר חיוני לחיים?
המחקר העדכני בתחום השומן – לא מה שחשבת …
הכרות עם החומר המושמץ בהיסטוריה – הכולסטרול:
אוהב או אויב?מהם המושגים של כולסטרול טוב וכולסטרול רע, כאשר בעצם יש ותמיד היה רק כולסטרול אחד.
ההבדל בין כולסטרול לליפו-פרוטאינים ולמה חשוב להבדיל ביניהם
טרשת עורקים – הפתולוגיה העומדת מאחורי התקפי הלב והשבץ והסיבה העיקרית שאנו מתעסקים עם כל הנושא הזה מלכתחילה. אז איך כולסטרול קשור לכל העסק הזה?
בדיקות מעבדה שכיחות הקשורות לכולסטרול ושומני הדם – מה חשוב לבדוק ומה בכלל לא.
סטטינים: האם אכן תרופות המילניום? יתרונות, חסרונות, למי אפשר לשקול לתת ולמי אין שום סיבה.
סיכום – אז מה באמת חשוב להשגת בריאות אופטימלית? ממי אנו צריכים להזהר? האם אלו הם השומנים והכולסטרול או שמא יש שחקן אחר במגרש החיים המפחיד הרבה יותר?
